Приложение к Постановлению от 08.09.2014 г № 376-П Норма
Натуральные нормы обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в Камчатском крае
(граммов (брутто) в день на одного человека)
| Наименование продуктов питания | Норма на одного обучающегося (воспитанника) в граммах: | ||||
| 12-18 месяцев | 18 месяцев 3 года | 3-7 лет | 7-11 лет | 11-18 лет | |
| Хлеб ржаной | 20 | 30 | 50 | 100 | 150 |
| Хлеб пшеничный | 60 | 70 | 90 | 200 | 250 |
| Мука пшеничная | 16 | 16 | 25 | 40 | 42 |
| Мука картофельная | - | - | 2 | 4 | 4 |
| Крупы, бобовые, макаронные изделия | 40 | 45 | 45 | 60 | 75 |
| Картофель | 150 | 180 | 240 | 300 | 400 |
| Овощи и зелень | 150 | 200 | 300 | 400 | 475 |
| Фрукты свежие | 0 | 250 | 260 | 300 | 300 |
| Фруктовое пюре | 250 | - | - | - | - |
| Соки фруктовые | 150 | 150 | 200 | 200 | 200 |
| Фрукты сухие | 10 | 15 | 15 | 15 | 20 |
| Сахар | 30 | 35 | 55 | 65 | 70 |
| Кондитерские изделия | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 |
| Кофе (кофейный напиток) | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
| Какао | 0 | 0 | 0,3 | 2 | 2 |
| Чай | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 2 | 2 |
| Мясо 1-й категории | 80 | 100 | 100 | 110 | 110 |
| Мясное пюре | 24 | - | - | - | - |
| Куры 1-й категории полупотрошенные | 20 | 20 | 30 | 40 | 50 |
| Рыба-филе, сельдь | 25 | 27 | 42 | 80 | 110 |
| Колбасные изделия | - | 1 | 10 | 25 | 25 |
| Молоко, кисломолочные продукты | 600 | 600 | 550 | 500 | 500 |
| Творог (9-процентный) | 25 | 50 | 50 | 60 | 70 |
| Творог детский | 25 | - | - | - | - |
| Сметана | 5 | 8 | 10 | 10 | 11 |
| Сыр | 5 | 10 | 10 | 12 | 12 |
| Масло сливочное | 25 | 30 | 35 | 45 | 51 |
| Масло растительное | 5 | 7 | 10 | 15 | 19 |
| Яйцо диетическое (штук) | 0,5 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Дрожжи хлебопекарные | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 2 | 2 |
| Соль | 1,5 | 3 | 5 | 6 | 8 |
| Специи | 0 | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Химический состав | |||||
| Белки (граммов) | 67,4 | 75,3 | 84,4 | 111,7 | 130 |
| Жиры (граммов) | 73,8 | 81,2 | 92 | 118,8 | 133 |
| Углеводы (граммов) | 222,4 | 232 | 305,3 | 424 | 498 |
| Энергетическая Ценность (килокалорий) | 1825,7 | 1966 | 2387 | 3209 | 3715 |
<**> Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.д.).
Примечание:
1.В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов, утвержденной Постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 N 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5 2409-08", что должно подтверждаться необходимыми расчетами.
2.Натуральные нормы обеспечения, предусмотренные для возрастной категории от 11 до 18 лет, распространяются на лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам среднего профессионального образования или высшего образования по очной форме обучения.